par Lionel 
L’histoire du calendrier de l’Avent débute au XIXᵉ siècle, dans les foyers protestants allemands, où les enfants recevaient quotidiennement une image religieuse ou une douceur pour patienter jusqu’au 24 décembre. Au fil du temps, cette tradition s’est transformée en une véritable institution commerciale : les premières versions imprimées à fenêtres apparaissent dans les années 1920, souvent garnies de chocolats pour ravir les plus jeunes.
Mais depuis quelques années, cette coutume connaît un renouveau inattendu. Elle séduit désormais un public adulte grâce à des calendriers de l’Avent axés sur la gastronomie et les plaisirs gourmets. Saucissons, thés rares, bières artisanales, fromages affinés ou cafés du monde… Chaque jour devient l’occasion d’une dégustation inédite et festive.
Le charme intemporel des douceurs sucrées à (re)découvrir en décembre
Quand on pense aux calendriers gourmands, le chocolat reste une valeur sûre. Cependant, les créateurs redoublent d’imagination pour offrir bien plus que de simples friandises.
Les calendriers sucrés les plus populaires incluent aujourd’hui :
| Type de gourmandise | Ce qu’on y trouve | À qui c’est destiné |
|---|---|---|
| Chocolats | Pralinés fins, ganaches, chocolats noirs ou au lait haut de gamme | Amateurs de chocolat artisanal |
| Biscuits & pâtisseries | Sablés, madeleines, cookies maison, mini-stollen | Idéal pour les petits-déjeuners festifs |
| Thés & infusions | Sélections bio, infusions bien-être, rooibos parfumés | Parfait pour les moments cocooning |
| Confitures & miels | Mini-pots de saveurs variées : figue, lavande, châtaigne | Pour un réveil sucré et original |
Les déclinaisons sont nombreuses et s’adaptent à tous les palais, des enfants curieux aux adultes gourmands à la recherche d’un petit moment de plaisir quotidien.
Le succès des calendriers à boire pour trinquer jusqu’à Noël
Les boissons ont, elles aussi, leur place dans cette tendance. Elles apportent une dimension conviviale et parfois festive aux soirées de décembre.
Parmi les plus prisés, on retrouve :
| Boisson | Particularités | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Bières artisanales | 24 bouteilles ou canettes de microbrasseries, souvent accompagnées d’un verre collector | Les amateurs de houblon |
| Vins & spiritueux | Sélections de vins français ou du monde, ou mignonnettes de whisky, gin ou rhum | Les épicuriens et connaisseurs |
| Cafés | Capsules ou cafés moulus du monde entier, parfois issus du commerce équitable | Les accros du café de qualité |
Ces coffrets permettent de découvrir de nouvelles saveurs et origines, tout en transformant chaque apéritif ou pause-café en une petite aventure gustative.
La montée en puissance des calendriers salés pour une dégustation plus audacieuse
Si les douceurs ont longtemps dominé les calendriers de l’Avent, les produits salés s’imposent désormais comme des alternatives tout aussi séduisantes.
Voici quelques propositions qui rencontrent un vif succès :
| Catégorie | Contenu du calendrier | Intérêt culinaire |
|---|---|---|
| Fromages | 24 portions sous vide, souvent de terroirs français | Découverte des spécialités régionales |
| Condiments | Moutardes artisanales, sels parfumés, sauces exotiques | Idéal pour inspirer les recettes du quotidien |
| Apéros gourmands | Tapenades, olives, crackers, tartinades | Parfait pour varier les plaisirs à l’heure du dîner |
Ces versions s’adressent aux palais curieux qui aiment varier les plaisirs et tester des combinaisons inédites.
Le calendrier au saucisson : une idée originale pour les amateurs de charcuterie
Véritable phénomène ces dernières années, le calendrier de l’Avent au saucisson est devenu un incontournable pour les amateurs d’apéritifs généreux. Chaque jour réserve une surprise : un mini-saucisson sec aux herbes, au poivre, fumé ou même aromatisé à l’ail ou au fromage.
Certains producteurs artisanaux français, notamment en Auvergne ou en Savoie, garantissent des produits de qualité, sans nitrites ajoutés, à base de porc 100 % français. Plus ludiques encore, certains coffrets incluent un couteau ou une planche à découper pour une expérience complète.
Accordé avec une bière blonde ou un vin corsé, ce calendrier est un véritable succès auprès des fins gourmets.
Des alternatives originales : du petit-déjeuner aux épices du monde
Au-delà des grands classiques, de nombreuses déclinaisons émergent pour satisfaire des envies plus spécifiques :
| Catégorie | Contenu | À quel moment de la journée ? |
|---|---|---|
| Cafés du monde | Grains ou dosettes provenant d’Amérique latine, d’Afrique ou d’Asie | Le matin ou après le repas |
| Miels rares | Miel de thym, d’acacia, de sapin, lavande… en mini-pots | Sur les tartines ou dans une tisane |
| Épices et herbes | Mélanges du monde : curry, paprika fumé, zaatar, herbes de Provence | Pour relever ses plats chaque jour |
Ces coffrets sont parfaits pour élargir son palais, faire voyager ses papilles ou enrichir sa cuisine avec des saveurs nouvelles et exotiques.
Bien choisir son calendrier de l’Avent gourmand : les bons critères à connaître
Avant d’acheter un calendrier, plusieurs éléments peuvent guider votre choix selon vos envies ou le profil du destinataire :
| Critère | Pourquoi c’est important | Exemple concret |
|---|---|---|
| Thème | Il détermine l’expérience sensorielle souhaitée | Plutôt sucré, salé, boisson ou mixte |
| Origine | Gage de qualité et de traçabilité | Produits issus de l’artisanat français |
| Fraîcheur | Pour les aliments périssables, c’est essentiel | Fromages sous vide à conserver au frais |
| Surprise & originalité | Ajoute une touche fun ou personnalisée | Intégration d’accessoires ou de recettes |
Pensez aussi à l’impact écologique en choisissant des coffrets écoresponsables, recyclables ou issus de circuits courts.
Et si attendre Noël devenait le meilleur moment de l’année ?
Plus qu’un simple compte à rebours, le calendrier de l’Avent gourmand transforme chaque journée de décembre en un petit moment de bonheur. Il permet de ralentir le rythme, de s’offrir une parenthèse gustative ou de partager une découverte en famille ou entre amis.