À propos de moi

Je m’appelle Lionel, et si je devais me décrire en quelques mots, je dirais : curieux, gourmand et passionné de cuisine. Depuis aussi loin que je m’en souvienne, j’ai toujours aimé être derrière les fourneaux. Enfant, je passais des heures à regarder ma grand-mère cuisiner. J’étais fasciné par la façon dont elle transformait des ingrédients simples en plats pleins de saveurs. C’est elle qui m’a transmis cette idée que la cuisine, c’est avant tout une histoire de partage.

Adolescent, j’ai eu envie d’en faire mon métier. J’imaginais ma vie dans une brigade, à créer des plats, à apprendre sans cesse. Mais la vie m’a finalement conduit vers un autre chemin : celui du commerce, un domaine que j’aime aussi profondément pour le contact humain et la créativité qu’il permet.
Pour autant, je n’ai jamais laissé tomber la cuisine. Elle a continué à m’accompagner dans chaque moment de ma vie : un dîner entre amis, une soirée improvisée, un brunch du dimanche… C’est dans ces instants que je me sens le plus à ma place, quand je cuisine pour les autres.

Avec Goodmix, j’ai voulu créer un espace qui me ressemble : un mélange de simplicité, de plaisir et de partage. Ici, je partage mes recettes, mes découvertes, mes essais parfois ratés (souvent réussis 😄) et toutes ces petites astuces qui rendent la cuisine plus facile et plus fun. Pas de technique compliquée ni d’ingrédients introuvables : juste des plats faits avec le cœur.

J’aime explorer les saveurs du monde, revisiter les classiques et découvrir de nouvelles manières de sublimer les produits du quotidien. Pour moi, la cuisine, c’est une aventure sans fin : il y a toujours quelque chose à apprendre, à goûter, à transmettre.
C’est cette passion qui me pousse à écrire, à tester, à photographier, à partager. Goodmix, c’est ma façon de rassembler tout ce que j’aime : la gourmandise, la convivialité et l’envie de donner envie.

Je crois sincèrement qu’il n’y a rien de plus beau qu’un repas partagé. Alors si mes recettes, mes idées ou mes mots t’inspirent à te mettre aux fourneaux, à oser une nouvelle saveur ou simplement à prendre plaisir à cuisiner, alors Goodmix aura rempli sa mission.